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クリスチャン・モロー　シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイロン

Chablis 1er Cru Vaillons

シャブリのテロワールを凝縮させた味わい

7,480円（税込）

生産者: クリスチャン・モロー
生産地: フランス > ブルゴーニュ > シャブリ＆グラン・オーセロワ地区
ヴィンテージ: 2017
原産地呼称: AOP Chablis Premier Cru
タイプ: ワイン > 白ワイン
品種: シャルドネ
アルコール度数: 13%
容量: 750ml
商品番号: DF1141317

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全ての畑でビオロジックを実践。樽とステンレスを併用することで、ほどよく豊かで厚みがあり、それでいてシャブリのアイデンティティを主張するミネラル感や酸の伸びやかさを備えるワイン。

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商品情報

1814年創業のネゴシアン、J.モローエフィスの5代目クリスチャンモローが2002年に立ち上げたドメーヌ。クロデゾスピスを単独所有するなど、シャブリの第一人者として名声を築いています。 2008年からビオロジック農法を実践し、2013年には認証取得。テロワールを尊重することを信念に持ち、キンメリジャン土壌の特徴を存分に表現したシャープでありながら懐深い味わいのワインを造っています。日当たりの良い南または南東向きの斜面に広がる5区画(計4ha)のブドウを使用し、カリンや熟したレモンの風味、ほどよいミネラルを思わせる風味と樽のニュアンスのあるワインに仕上がっています。