全房発酵・自然派の代表格
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ジュヴレ・シャンベルタンそのものの個性を表現する為に北部から南部まで5~7箇所の区画をアッサンブラージュ。全房で発酵させ、できるかぎりワインを動かさずに熟成させることで繊細さを楽しめる
赤ワイン
ショーヴネ・ショパン ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クリュ レ・シェニョ 2014
8,338円(税込)
ルー・デュモン ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
11,110円(税込)
ドメーヌ・アルロー シャンボール・ミュジニー
13,750円(税込)
ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨン ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2009
12,705円(税込)
ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン ジュスティス・デ・スヴレ
12,100円(税込)
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