パストゥグランの限界を追求したACブルゴーニュ
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モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニーに区画があり、樹齢30年、0.32haのパーセル。除梗はするが、破砕せずに発酵することで、ガメイの果実のポテンシャルを最大限に引き出す。
赤ワイン
ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ マルサネ・ルージュ 2017
4,620円(税込)
ドメーヌ・アルロー ブルゴーニュ・パス・トゥ・グラン
3,861円(税込)
ユドロ・バイエ コトー・ブルギニヨン・ルージュ・レ・ブラック・チェアーズ
3,762円(税込)
ルモワスネ ブルゴーニュ・ルージュ・ルノメ
4,070円(税込)
メルキュレ―・ルージュ・ル・ボワ・カッシャン・モノポール
4,950円(税込)
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