チェラズオーロ・ダブルッツォ
BIOLOGICO CERASULO d’ABRUZZO

生産者：カンティーナ・トッロ
CANTINA TOLLO
生産地：イタリア/アブルッツォ
ヴィンテージ：NV
品種：モンテプルチアーノ
タイプ：ロゼ

この品種らしい豊かな果実味がちゃんと感じられるロゼワイン。チェリーの風味が特徴的で、液質に丸みがあり、優しい口当たりが心地よい。アフターにも心地よい旨味が残るコスパ抜群のロゼ！カポナータなどと。

フリッツァンテ・ビアンコ
FRIZZANTE BIANCO

生産者：テッレ・デイ・ブース
TERRE DEI BUTH
生産地：イタリア/ヴェネト
ヴィンテージ：NV
品種：グレラ100%
タイプ：白微発泡

ふっくらとした果実味と全体を適度に引き締める酸。心地よい優しい泡はカジュアルに楽しむのにピッタリの味わい。乾杯からアペリティフにおすすめ。

ヴァンダルザス・エーデルツヴィッカー
VIN D'ALSACE EDELZWICKER

生産者：エメシュテンツ
AIMESTENTZ
生産地：フランス/アルザス
ヴィンテージ：2021
品種：シャスラ 65％、ピノ・ブラン20％、ゲヴュルツトラミネール15％
タイプ：白

様々な品種を混ぜて作るエーデルツヴィッカーといわれるワイン。梨や花梨などの溢れんばかりのジューシーな果実味をもち、アルザスらしい豊かさに溢れたフルーティな味わいが素晴らしい1本。ポークソテーのフルーツソース掛けなどと。

バルベラ・ダルバ
BARBERA D'ALBA

生産者：ブロッカルド
BROCCARDO
生産地：イタリア/ピエモンテ
ヴィンテージ：2020
品種：バルベーラ
タイプ：赤

ブラックチェリーや、スミレの香りが印象的な少し大人な味わいの赤ワイン。酸とタンニンもほどほどにあり、肉料理と合わせたいワイン。牛肉のローストをホースラディッシュで。

ピノ・ノワール　メンドシーノ・カウンティ
PINOT NOIR MENDOCINO COUNTY

生産者：キャッスル・ロック
CASTLE ROCK
生産地：アメリカ/カリフォルニア/メンドシーノ
ヴィンテージ：2021
品種：ピノ・ノワール
タイプ：赤

優しく、そして豊かに口中に溢れる完熟の赤果実が素晴らしいワイン。ボリュームはしっかりとあるのにしんどさを感じさせないチャーミングな味わいも魅力的。タレの焼き鳥や照り焼きチキンなどと。